2009 m. rugpjūčio 23 d., sekmadienis

Lašišos pyragas, improvizacija

Buvo akcija maxėse, tad pirkom lašišos. Mano baisingas noras buvo išsikepti ją folijoje ant grotelių. Taip ir padarėm. Iškimšau ją bazilikų lapeliais ir šiek tiek sviestelio, apsukom foliją ir iškepėm. Kadangi buvo 23 val., tai jau nelabai ir norėjosi valgyti. Buvo skanu, nors šiek tiek ir sausoka, be to, man atrodo, kad tos nelaisvėje auginamos lašišos tikrai nebeturi to tikro lašišos skonio... Lašišos šiek tiek liko nesuvalgytos. Taigi šiandien susmulkinau lašišos likučius (manau ten buvo apie 200 g ), išsiviriau vieną pokutį ryžių, sumaišiau, pribėriau krapų, įsukau sviesto apie 75 gramus, porą šaukštų grietinės, grūstų pipirų, druskos, gerai išmaišiau. Atšildžiau vieną pokutį sluoksniuotos bemielės tešlos (6 lapeliai) ir puse tešlos išklojau kepimo formą, ant jos sudėjau įdarą ir užklojau likusia tešlos dalimi. Kad gražiau gautųsi teko ją šiek tiek pakočioti. O iš nupjaustytų kraštelių padariau dekoratyvinius lapelius. Kepiau 180 laipsnių orkaitėje apie 45 minutes.
Posted by Picasa

Komentarų nėra: