2015 m. rugpjūčio 22 d., šeštadienis

Mano virtuvės įrankiai

Vis ruošiausi parašyti įrašą apie savo virtuvės įrankius, bet kurių neįsivaizduoju savo maisto ruošos. Kai kuriuos iš jų gavau dovanų, kai kuriuos pirkau pati, bet patikėkite – jie būtini! Aišku žmonės apsieina ir su vienu nepagaląstu peiliu, bet ne aš. Na jei kam nors mano patarimai padės – būsiu more than happy. Aišku čia tik dalis mano virtuvės smagumų, bet turbūt pati reikalingiausia dalis. 

Taigi:
Visų pirma aš turiu lentelę su keičiamais paviršiais, kas yra labai gerai, nes juk reikia vieną paskirti mėsai, kitą žuviai, trečią visokiems kitiems dalykams ir panašiai. Be to, ji pakankamai didelė, kad ant jos galėtum pjaustyti iškart daug dalykų. Dovanota Fiskars.



Antra, stovas su įvairiausiais peiliais. Tiesa, labai patogu tai, kad iš šono yra magnetas, o kadangi turiu vienu peiliu iš tos serijos daugiau, tad tas papildomas gali tilpti prilipdytas iš šono. Labai patogu! Naudoju visus visutėlius peilius, kurie yra rinkinyje. Dovanota Fiskars.




Kadangi mano vaikai mėgsta picą, o man ją iškepti visiškai nesunku, ypač turint duonkepę, kurioje užmaišau tešlą, tad labai naudojamas yra picos peilis. Pirkau jį Sangaidoje, kartą galandau su peilių galąstuvu ir jis puikiai veikia.



Negaliu apsieiti be silikoninės mentelės, turėjau kelias Tuperware, bet kažkodėl jos man greitai susigadino. Todėl nusipirkau paprasčiausią Senukuose ir ji puikiai veikia jau kokius pusantrų metų tikrai. Pyrago tešlą ar kremą su ja galima išimti taip, kad indo beveik nereikia plauti.



Žnyplės. Su jomis vartau kepsnelius keptuvėje, imu spagečius iš dubens ir kitokius dalykus. Superinis ir būtinas įrankis. Pirkau Maximoje.



Victorinox daržovių skustukas. Esu turėjus kalną visokiausių skustukų, bet šitas... Šitas vienintelis geras skustukas. Visų pirma todėl, kad jis labai patogus naudoti, daug geresnis nei tie, kurių ašmenys yra ne lygiagrečiai rankenos, o skersai. Su tokiais labai lengva įsipjauti, o šitas pakankamai saugus. Be to, jis skuta su smulkiais dantukais, tad daržovės paviršius būna lengvai pašiauštas ir ji neslysta rankose. Apie viską pagalvota, iš tiesų. Dovanojo Victorinox.



Japoniška mandolina su keičiamais peiliukais. Parsisiunčiau ją iš Japonijos per Amazon prieš mėnesį ar pan. Mano agurkai iš jos išlenda plonyčiais ir nuostabiais griežinėliais, kokių dar niekada neturėjau. Aišku ir visi kiti dalykai! Kainavo iki 30 € (tokia pati Sangaidoje kainuoja apie 144 €).



Silikoninis šepetėlis. Su juo tepu bandeles kiaušinio plakiniu prieš kepant ar iškepusį pyragą su glaistu. Dovana iš Kanados.



Stiklainių dangtelių atidarytuvas. Žinot kaip būna – kai bandai atsukti stiklainį iš pradžių dešine, po to kaire, po to bandai peilio geležtę pakišti. Tada sugadini dangtelį ir išvis susinervuoji. Va šitas daiktas visada išgelbėja, o tiek dangtelis, tiek stiklainis lieka sveiki ir naudotini. Pirkta Sangaidoje.




Specialus piltuvas stiklainiams. Žinot, kai darote žiemai visokiausius dalykus ir juos reikia supilti į stiklainius, apvarvinate ir stiklainius, ir stalą – tada šitas daiktas yra tiesiog puikus pagalbininkas. Platūs kraštai ir didelė ertmė. Kažkas padovanojo.  


2015 m. liepos 7 d., antradienis

Expo 2015 - vieta, kur šalys turi pasirodyti geriausiai



Šis įrašas apie Expo 2015 – parodą, kurioje daugiau nei 100 šalių pristato save maisto tema. Teko ir man apsilankyti Milane ir apeiti šiek tiek parodos – šiek tiek, nes jos mastai didžiuliai, pamatyti kiekvieną paviljoną neužtektų ir savaitės laiko. Juolab pačiuose populiariausiuose reikia ir eilėse pastovėti. Beje, galvojau, kad ragausiu pasaulį parodoje, tačiau teko nusivilti – niekas niekur nevaišino, na beveik niekur. Išimtis buvo kumysas Kazachstano paviljone ir šokoladas Belgijos paviljone, na dar ir netyčia papuoliau į vieną degustaciją. Bet apie viską po truputį ir su nuotraukom.

Iš tiesų pati Expo 2015 paroda yra 184 dienas (nuo gegužės iki lapkričio) trunkantis renginys, kuriame šalys pristato savo kultūrą, mokslą, tradicijas, maistą – mat parodos tema ir šūkis yra „Feeding the Planet, Energy for Life. Food“. Jei parodoje būsite tik vieną dieną, geriausia iškart susidaryti sąrašą, kurių šalių paviljonus būtinai reikia pamatyti, nes pėsčiomis kulniuojant per milžinišką parodos plotą, vien ėjimui tenka praleisti milžinišką kiekį laiko. Beje, reikia nepamiršti, kad į parodą patekti taip pat laukia eilė ir patikra kaip lėktuve – su visais skaneriais ir daiktų tikrinimais.

Ką gi pamačiau aš? Kadangi mano buvimas parodoje buvo susijęs su darbu Lietuvos paviljone, laiko nuo darbo liko ne tiek ir daug. Šis mano reportažas yra niekaip su darbo funkcijomis nesusijęs, o laikas, skirtas kitų paviljonų lankymui, buvo po darbo valandų. Tad čia išreikšta nuomonė yra tik mano asmeninė.

Visų pirma, verta pamatyti Kazachstano stendą – jis gan arti nuo parodos įėjimo, o prie jo visada būna eilės, tad geriausia skubėti ir būti pirmame sraute, kuris ten pateks. Išties, kai kurios šalys protingai kiekvieną lankytoją priverstinai „pamaitindavo“ savo informacija. Taip elgėsi ir Kazachstanas, t.y. surenka srautą žmonių (30-50 galvų), suleidžia juos į pirmąją salę, uždaro duris ir niekur tu iš ten neištrūksi, kol tau privalomos programos neparodys ir neatidarys kitų durų. Tad pas juos pirmoje salėje gali pamatyti įspūdingą filmą apie Kazachstano istoriją, meistriškai sujungtą su gyvu paišymu smėliu. Antroje salėje – didžiulis 3D kino teatras, kuriame ir kėdės sukinėjasi pagal filmą. Toliau jau ekspozicija su baseinu pilnu gyvų eršketų, kumyso degustacija ir kitais dalykais. Įspūdingai padirbėta – o už dviejų metų (2017) Astanoje bus Expo apie ateities energetiką, tad tikėtina, kad bus tikrai didelis VOW.

Kitas vertas dėmesio paviljonas – Jungtinių Arabų Emyratų. Paviljonas, sukonstruotas kaip 12 metrų aukščio smėlio kopos, su įspūdinga ekspozicija ir privalomu filmu apie šalies istoriją, kylančius iššūkius ir maisto kaip ištekliaus mažėjimą. Tokia pačia tematika, tik daug konceptualiau, veikia ir Šveicarijos paviljonas. Šalis pasistatė keturių aukštų pastatą, prikimšo jį visą Alpių druskos, Nescafe, vandens, kuriuos paviljono lankytojai gali imti ir neštis. „Imk kiek nori, bet palik kitam“ – sako jie, juk maisto pasaulyje mažėja. Kuo daugiau žmonės išsineš, tuo mažiau liks kitiems, o iki parodos pabaigos, šveicarai neketina papildyti pastato, matyt pabaigoje jis stovės tuščias ir liūdnas.

Verta apsilankyti Vokietijos paviljone - įeinant gauni tokią perpus sulektą kartono lapą su pritvirtintu popieriumi viduje, kuris pasirodo kažkokiomis magiškomis technologijomis tampa tavo planšete ar kažkuo panašiu. Nesupratau, kaip tai veikia, bet buvo labai įdomu. Tą kortelę laikai atverstą ties pažymėtu daiktu ir joje užsidega informacija, kurią gali naršyti visaip tą kartoną pasukdamas.

Apie Lietuvos paviljoną. Liūdna, bet, man rodos, mes niekada neišlipsime iš drovios agrarinės šalies įvaizdžio. Kaip visada, viskas drovu, kuklu, jokiu išskirtinumu pasigirti nepavyksta. Ir be abejo, tie patys „Berneliai“ su savo tradiciniu maistu, jokių net užuomazgų, kad Lietuvoje yra puikaus maisto, ingredientų, išmanių šefų, patiekalų, prilygstančių sukurtiems šefų iš stiprių Europoms šalių. Tiesa, kava pas juos buvo dieviška, bet vėlgi – aparatus ir kavą jie ėmė iš Italijos. Iš esmės, man šiek tiek buvo gėda. Ach, galiu pagirti tik už tai, kad gidus turėjome vietinius, t.y. lietuvius, kurių dauguma mokėjo itališkai. Kitos šalys daugiausia samdė italus ir apmokė juos pristatyti save – deja, net arabų paviljone lankytojus pasitinka vietiniai italai, bet argi jie gali tikrai reprezentuoti šalį? Keista, bet anglų kalbos parodoje ne tiek ir daug, vyrauja italų, italų, italų!


Visa kita nuotraukose ir jų komentaruose.

Lietuvos paviljonas:

Lietuvos paviljonas

Vytauto Karčiausko "Lašas" - turbūt populiariausia Lietuvos paviljono vieta

Lietuvos paviljone eksponuojamos Ramūno Danisevičiaus nuotraukos (užskaitau!)

Lietuvos paviljono baltoji - ateities - salė

Lietuvos paviljono tamsioji - praeities - salė su interaktyviais ekranais

Parodos pabaigos net nesimato - gerai, kad pagrindinis kelias dengtas, nes saulės kepiname kelyje galima ir nusilpti

Eilė prie Brazilijos paviljono (neapsilankiau, visada buvo eilės)

Vietnamo paviljonas

Bangladešo paviljonas

Labai šviesus Korėjos paviljonas

Nepamenu kur, tačiau tas pats lašo motyvas, kaip ir Lietuvos paviljone

Kai kurie atsivežė didžiulius robotus

Ir rodė su jais išmanius maisto vaizdus

Puodynės dugnais į viršų ir jose projektuojami patiekalai

Kitoks būdas parodyti civilizacijos išdavas

Kinijos paviljono išorė

Urugvajus pasipuošė malkomis

Pavalgyti Expo brangoka, šitas hamburgeris paprastam lankytojui kainuoja 10€

Vietnamo paviljonas iš išorės rudas ir medinis...


o viduje labai spalvingas ir su nacionaliniais šokiais

Belgijos paviljonas buvo labai apie šokoladą

Šokolado meistras su užburiančia šypsena. Norėjau jį dar kart aplankyti, bet nespėjau

Belgijos juvelyrikos menas - čili pipirų apyrankė

Koljė su kavos puodeliu

Smidrų karūna

Austrių kolje

Nepalo paviljono dalis - paviljonas buvo tuščias, jame tik pastatyta didžiulė aukų dėžė žemės drebėjimų nuniokotai šaliai. Teisinga!

Aš Nepalo paviljone

Čekų paviljonas - populiarus tuo, kad jame buvo galima atsigaivinti. Labai protingas sprendimas.

Batai Expo suvenyrų parduotuvėje. Gaila nepirkau, nes buvo tokie pobrangiai...

Jungtinių Arabų Emyratų paviljonas. Tądien nepatekom, nes tie visi besiburiuojantys, tai apsauginiai ar kažkas panašaus, nes jame nuo ryto lankėsi svarbi šalies delegacija ir paprastų lankytojų neleido.

Kazachstano stendo pradžia ir viliojantis žavus muzikantas

Smėlio menas gyvai

Auksinis žirgas ir...

...kumelės kumysas

Šiek tiek apie Kazachstaną. Šalis save pozicionavo kaip turtingą, nelabai paliestą civilizacijos.

Obuoliai Kazachstane

Ypatingas delikatesas - eršketo ikrai

Baseinas su eršketais

Artišokų skulptūra prie Prancūzijos paviljono, kuris pats visai buvo neįspūdingas

Šveicarijos paviljono vidus - "imk kiek nori, bet pagalvok apie kitą"

Dainuojantis Expo fontanas

Netikėta degustacija: penkių kartų G.Milazzo vyno ūkis. Čia ragavome dviejų rūšių vyną ir valgėme...

... aštuonkojį (aš jam nukandau pusę galvos ir visas kojas, o kas liko - palikau. Kažkaip manęs jis nenudžiugino) ir...

...krevetes.

Krevetės buvo fantastiškos! Su čiabata ir šviežiu alyvuogių aliejumi, luckily gavau net penkias!

Kuveito paviljonas

Prieskonių stendas (nepamenu paviljono, kažkas panašaus į Maroką...)

Vokietijos paviljono išmanieji kartonėliai

Alaus butelių mandala 1

Alaus butelių mandala 2

Jungtinių Arabų Emyrato paviljono "smėlio kopos"

Vengrų bobutė

Coca-colos paviljono ekspozicijos dalis

Na štai tiek mano įspūdžių. Važiuokite ir pamatykite!