Tiesa, aš neturėjeu nei kefyro, nei jogurto, tai perpus sumaišiau grietinę su pienu. Ir viską dariau iš pusės normos, taigi pateiksiu variantą, kokį darėm mes su Elze.
2 kiaušiniai
2 šaukštai cukraus
40 g lydyto sviesto
130 g miltų
pusė arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnelis druskos
3 šaukštai grietinės
100 ml pieno
Sauja razinų ir lašelis vanilės esencijos
Trynius išsukame su cukrumi, baltymus išplakame iki standžių putų. Į trynių masę įmaišome tirpintą sviestą, po to sijotus miltus su kepimo milteliais. Tada beriame druską, dedame grietinę, pieną, razinas, vanilės esenciją ir išmaišome. Per kelis kartus sudedame plaktus baltymus ir atsargiai išmaišome. Kepame sausoje keptuvėje. Na gal ciut aliejaus kepimui ir reikia. Labai labai skanu!



