2009 m. kovo 1 d., sekmadienis

Lietinių blynų tešla pagal mane


250 ml pieno
250 ml vandens 
200 g miltų 
1 šaukštas krakmolo 
2 kiaušiniai 
1 šaukštas aliejaus 


 Miltus ir krakmolą suberiame į dubenį, padarome duobutę ir į ją supilame paplaktus kiaušinius. Pradedame maišyti ir po truputį pilame pieno ir vandens mišinį. Kai viskas tolygiai išsimaišys, įpilame vieną šaukštą aliejaus. Kepame. Aš išlieju ploną tešlos sluoksnį ir kepu tik iš vienos pusės. Išmetu blynelį apversdama keptuvę ant kepimo popieriaus gabalėlio apkepta puse į viršų. Iš šios tešlos padaryti lietiniai bus tamprūs ir plonyčiai, lengvai vyniosis. Iš nurodyto kiekio man gavosi 20 vnt. 18,5 cm skersmens blynelių.


Mano įdarai šiandien:
1. pokelis varškės, cukraus pagal skonį, vanilinio cukraus, šokolado drožlių mišinys. (maždaug 6 blyneliams)
2. blynelius patepiau pesto padažu, ant jo dėjau fermentinio sūrio gabalėlių ir bėriau tarkuoto kietojo sūrio (parmiggiano reggiano).
3. karšto rūkymo kumpelis supjaustytas pagaliukais, lydyto sūrelio gabalėliai
Kažkuriame blog'e skaičiau, kad būtų skanu blynelius prieš kepant pamirkyti kiaušinio plakinyje ir pavolioti džiūvėsėliuose, ryt pabandysiu, nes sūrieji blyneliai bus man ir sūneliui pietūs į darbą ir į mokyklą.

15 komentarų:

Agnute rašė...

ačiū už lietinių tešlos receptą, gavosi tikrai puikūs, neplyšo, skanučiai, niam niam. Tik man gavosi 9 blynai, 20 cm skersmens :)

Agnute rašė...

Šį kartą gavosi 16 :/

bea rašė...

aš tiesą sakant labai plonai tešlą išlieju, gal dėl to man daugiau gaunasi...

buria rašė...

laaaabai geras teslos receptukas, tik as dar siek tiek druskytes imaisiau.

Anonimiškas rašė...

Liuks receptas, bet man niekaip (3 karta darau ta tesla) nesigauna 20 blynuku, max 13:) Bet receptukas tikrai geras!!!!

Diana Zak rašė...

As gyvenime namaniau, kad man gausis geri lietiniai :) o su siuo receptu is pirmo karto pavyko, aciu labai :)

Arunas rašė...

Puikūs blynai. Labai skanu su įvyniotu su svogūnais pakeptu faršu.

Anonimiškas rašė...

puikus receptas! Bet taip pat 10 blyneliu tik

Anonimiškas rašė...

o man 2 kiausiniai atrodo daugoka. blyneliai gavosi kiausinienes skonio, nors kiausiniai buvo normalaus dydzio

bea rašė...

aš ir su keturiais kartais darau, jokio kiaušinienės skonio tikrai nesigauna...

giordani rašė...

labai gerai gaavosi blynai tik kad 14 :)

Anonimiškas rašė...

ACIU!! Lietiniu niekad nemokejau - PAGALIAU turiu tikslu recepta - ISEJO!!! tik as nedejau krakmolo, ir vistiek gavosi :)
Aciu be galo!! :))))

merfise rašė...

na,tikrai geras receptukas..
Zinoma, pradzioje kai isliejau blyna tokio storumelio kaip senovej ir dar pabandziau apversti, tai pagalvojau - baisu, kas gaunasi..
Tada dar karta atejau prie interneto, paskaiciau receptuka iki galo, pradejau lieti plonus blynus - tai super super super!

Nerekomenduoju rašė...

Niekam tikes receptas, tesla gaunasi labi skysta, neiseina normaliai iskepti. Aciu uz sugadinta sekmadienio ryta.

bea rašė...

Gaila, kad taip nutiko, gal kažką ne taip darei?