Filmas: Gainsbourg

Savaitgalį žiūrėjau "Gainsbourg". Lengviausia pasakyti - patiko. Sudėtingiau pasakyti, kodėl :) Apie neeilinį talentingą vyrą. Negražų, bet talentingą. Negražų, bet charizmatišką. Negražų, bet imponuojantį. Jis miegojo su žymiom moterim, gyveno įdomiai ir nekonvencionaliai. Smagiai žiūrisi - lyg gurkšnoti gero vyno taurę - rekomenduoju!

Mažučiai pyragėliai prie vyno

Vakar nelabai planuotai keliavau į svečius pas draugę ir nieko doro neturėjau nusinešti, tad greitutėliai iškepiau tokius pyragiukus. Vienai skardai naudojau 3 lapelius sluoksniuotos bemielės tešlos, pusę pomidoro, žiupsnį tarkuoto kieto sūrio, gabalėlį tofu sūrio, šiek tiek moliūgų sėklų, stambios druskos, džiovinto rozmarino ir alyvuogių kremo (pirkau Maximoj indelį žaliųjų alyvuogių kremo brusketoms). Kiekvieną tešlos lakštą susipjausčiau į 8 dalis. Tada jose peiliu 1 cm nuo krašto perbraukiau, kad atsiskirtų krašteliai. Ant pirmų aštuonių gabalėlių padėjau po šaukštą alyvuogių kremo ir pabarsčiau tarkuotu sūriu. Ant antro aštuonetuko uždėjau po griežinėlį pomidoro, šiek tiek tarkuoto sūrio, moliūgo sėklų ir rozmarino bei druskos. Ant trečio aštuonetuko dėjau pomidorą, tofu sūrį (pirkau su kmynais), druską ir moliūgų sėklas. 180 laipsnių orkaitėje 20 min. ir galima eiti į svečius!

Jažynka

Kažkuriam užsienietiškam kuliniariam tinklapyje perskaičiau apie patiekalus iš ne daugiau kaip 5 ingridientų. Man patiko tokia mintis, juk sakiau, kad paprastume genialumas. Akivaizdus pavyzdys yra šitas patiekalas, mėgstamas ypatingai mano sūnaus, o dukros irgi nebrokijamas. Atrodo nieko ypatingo jame nėra išvis, o jis dažnokai jo paprašo. Gaminam jažynką (tarti kaip rusišką kietąją i) šeimoje nuo senų senovės, valgom kaip garnyrą. Kelios bulvės Kelios morkos gabalaitis sviesto druska vanduo Bulves ir morkas nuskutam, susipjaustom: bulves kubeliais, morkas plonyčiais griežinėliais. Sudedam į puodą ir verdam mažame kiekyje vandens (netrumpai, ilgiau nei šiaip bulves virt). Kai viskas suminkštėja, įdedam gabalėlį sviesto (iš akies, gal kokius 50 gramų) ir toliau verdam, kol bulvės ir morkos apsivels ir taps panašios į košę. Gabaliukų dar turi likti, tik jie visi turi būti tokie apsivėlę. Pagardinam druską ir voila!

Keksas Dryžius

Keksas. Iš šeštadieninio slogučio, taip galima būtų pasakyti. Grindys išplautos, dulkės nuvalytos, tai ką veikt??? Keksą kept gi. Štai jis! Receptas klasikinis iš E.Binkauskienės "Kepiniai", 1977 m. (Tiražas 100 000 egz. Kaina 1,20 rb.). Absoliučiai paprastas, visada gaunasi. 200 g margarino kepiniams 200 g cukraus 300 g miltų 4 kiaušiniai šaukštelis kepimo miltelių 1 kupinas šaukštas kakavos (nesaldintos) Margariną išsukame su cukrumi. Tada po vieną įmušame kiaušinius ir po kiekvieno išsukame. Beriame miltus su kepimo milteliais, išmaišom. Tešlą padaliname į dvi dalis, į vieną įmaišom kakavos. Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi ar ištepame riebalais. Pakaitomis dedam po kelis šaukštus tešlos su ir be kakavos. Įdedam kelis šaukštus, išlyginam, tada kelis kitos spalvos ir taip visą tešlą. Kepam 190 laipsnių orkaitėje apie valandą, kol pabandžius pagaliuku, jis bus sausas.

Valentinos kefyro keksiukai

Mano draugė, kuri labai rūpinasi mano savijauta, davė man šitą receptą ir šįvakar jis tapo kūnu. O kaip ji rūpinasi manim? Jei man kosulys - uždeda taures, jei ką skauda - masažuoja, šildo. Šiaip labai smagi moteris su smailu liežuvėliu :). O jos keksiukai darosi taip: 3 kiaušiniai 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė kefyro 3 stiklinės miltų 200 g margarino kepiniams ar sviesto 1 šaukštelis kepimo miltelių Kiaušinius išplakam su cukrumi. Margariną sutarkuojam burokine tarka ir ištrinam su miltais bei kepimo milteliais, įmaišome kefyrą. Jei masė nevienalytė, tai gerai dar su su kombainu ar kitokiu prietaisu pertrinti. Pabaigoje atsargiai įmaišome išplaktus kiaušinius. Jei norisi, galima įdėti razinų ar pjaustytų džiovintų abrikosų. Kepame 180 laipsnių orkaitėje, kol pabandžius pagaliuku bus sausa (man užtruko 22 min.)

Nif nifas, nuf nufas ir naf nafas

Kiaulė aš ir kiaulė tu, ir visi mes kiaulės! Jei tik ėsti bus gardu - mums lovy pasaulis!!! Taigi siaučiant visokiems zoologiniams gripams, kaip pvz. kiaulių, aš nutariau užsiveisti namie visą kiaulių fermą - kaip skiepą nuo gripo. Gavosi smagiai, tik kažkaip ta kaimenė ar banda sparčiai mažėja, jos gretas naikina išalkę kiauliaėdžiai (matyt vilkų giminės atstovai).
Tešla:
400 g miltų
25 g šviežių mielių
1 kiaušinis
200 g natūralaus jogurto*
100 ml pieno*
1/2 šaukštelio druskos
2 šaukštai cukraus
*Jogurto neturėjau, tai naudojau 250 ml pieno ir 2 didelius šaukštus grietinės
Mieles sumaišom su cukrum ir paliekam trumpam. Per tą laiką pašildom pieną, supilam jį į miltus, sudedam visus likusius produktus, supilam mieles. Išmaišom (gaunasi skystoka tešla) ir pastatom šiltai pakilti.
Per tą laiką pasiruošiam dar vieną tešlą:
150 g miltų
100 g sviesto
Viską sutrinam tarp rankų į trupinius.

Dar reikės išplakto kiaušinio su šaukštu pieno patepimui, įdaro (gali būti kumpio gabalėlis, sūrio gabalėlis, ar koks nors sudėtingesnis, mano atveju buvo kumpis su varškyte ir kepintais svogūnais), priemonių akytėms ir ausytėms (pipirų ir kmynų)

Į pakilusią mielinę tešlą įmaišom pasigamintus trupinius ir gerai išminkome. Turi gautis vienalytė, prie rankų nelimpanti tešla.

Tešlą iškočiojame ir išsipjaustom skrituliukus.

Vienam kiauliukui paruošti darome taip:
2 didesni skrituliukai, vienas mažas skrituliukas ir pusė vidutinio skrituliuko (ausytėms). Vieną skrituliuką patepam išplaktu kiaušiniu, ant jo dedam įdaro šaukštelį, uždedam kitą skrituliuką ir apspaudžiam kraštus. Viršų patepam kiaušiniu, prilipdom nosytę ir ausytes, kurias taip pat patepam kiaušiniu. Tada prilipdom pipirus ir kmynus.

Tiesa, kai kurios mano ausytės truputį nučiuožė, matyt per šlapiai patepiau. Paruoštus kiauliukus dar pakildinam kambario temperatūroje, o tada kepam 200 laipsnių temperatūroje apie 15 min.
Labai labai skanūs kiauliukai! Tiesa, jie pas mus atkeliavo iš čia.

Įvertinimas

Ką gi, pasiekė ir mane šis įvertinimas, todėl dėkoju Aušrai ir atsidėkodama atlieku savo prievolę.

7 tiesos apie mane:

1. Visada sakiau ir sakysiu, kad paprastume genialumas. Vertinu paprastus, kasdieniškus, neperkrautus dalykus, tačiau nesibodžiu ir rafinuotumo.

2. Lengvai susižaviu, kartais tai lengvai ir praeina, o kartais tampa svarbia mano gyvenimo dalimi, kas tai bebūtų, žmogus, pomėgis, įprotis...

3. Esu žliumbikė - geras filmas, gera knyga, graudus pasakojimas, gražus poelgis - žliumbiu.

4. Negaliu gyventi be kūrybos: virtuvė, rankdarbiai, rašymas, etc. - tai smagioji mano gyvenimo dalis.

5. Dievinu vairuoti, o už vairo burnoju ant kitų vairuotojų :)

6. Aš ir raudonas sausas vynas - neatskiriami dalykai.

7. Neapkenčiu, kai žmonės nesistengia rašyti taisyklingai lietuviškai, neapkenčiu, kai sako "kolidorius", "ekspresso" ir pan. :)

Štai ir užteks. Nors dar galėčiau kokį šimtą kitą parašyti, bet tebūnie taip - man labai patinka skaičius septyni!

Savo apdovanojimą perduodu šiems mano mylimiems blogams (tvarka atsitiktinė):

1. http://www.zaidimuaikstele.lt/

2. http://pabirai.blogspot.com/

3. http://fotopastele.blogspot.com/

4. http://zaidziamevirtuve.blogspot.com/

5. http://inga-bure-bure.blogspot.com/

6. http://spintosguru.lt/

7. http://spicecoat.wordpress.com/

8. http://100dienu.blogspot.com/

9. http://uzkalnis.popo.lt/

10. http://www.skanuirsveika.lt/

11. http://gincherry.blogspot.com/

12. http://irri-style.blogspot.com/

13. http://jogosmityba.wordpress.com/

14. http://sauletavirtuve.wordpress.com/

15. http://kepyklapenki.lt/

Tų, kuriuos aš skaitau yra gerooookai daugiau, šiuo metu prenumeruoju 299 blogus (aišku, kai kurie jau mirę ar neatnaujinami, bet tai labai sunku jų atsisakyti, lai paguli geras daiktas). Išrinkau šiuos 15 kaip labai man mielus. Tokių yra ir daugiau, galbūt kokį vieną kitą ypač svarbų ir pamiršau, prašau atleisti, net jei ir nepaminėjau - aš jus skaitau! :)