Artėja helovynas! Puiki proga parodyti išmonę ir pasilinksminti su vaikais tiek ruošiantis šventei, tiek per ją. Mes šįmet nutarėme išbandyti labai pavykusį receptą, kurį radau interneto platybėse. Galiu garantuoti, kad įspūdį svečiams paliks ir išvaizda, ir skonis.
Kruvinieji piršteliai Helovynui
275 ml sviesto (1 ir 1/8 puodelio)
375 ml cukraus (1 i ½ puodelio)
¾ šaukštelio druskos (4 ml)
1 didelis kiaušinis
¼ puodelio pieno (50 ml)
Vanilės esencijos
1 citrinos nutarkuota žievelė
4 ir ¼ puodelio miltų (1050 ml)
1 ir ¼ šaukšto kepimo miltelių
Anakardžiai
Spanguolių uogienė (gali būti ir aviečių, ar kita kokia, kad tik būtų raudonos spalvos)
Sviestą išsukame su cukrumi ir druska (sukau kombainu apie 5 min.).Į jį įmušame ir įmaišome kiaušinį. Po to sudedame pieną, vanilę ir citrinos žievelę, išmaišome. Supilame persijotus miltus ir kepimo miltelius, užminkome tešlą. Ją dedame atšalti. Mes darėme tešlą iš vakaro ir tik kitą dieną formavome pirštelius.
Kai tešla atvės ir sustings, išimkime ją ir, imdami po gabalėlį, formuokime pirštus taip: iškočiojame gabalėlį tešlos į volelį, su šakute padarome įspaudus raukšlytėms, tada su kitu šakutės galu padarome įspaudą nagui, į jį dedame šiek tiek uogienes ir įspaudžiame riešutą. Visus pirštelius sudedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 200 laipsnių orkaitėje, kol iškeps. Vaizdas tikrai įspūdingas!
Paminėjom Helovyną vakar. Sugalvojau, kad šįmet turiu vaikams ir sau padaryti šventę ir padariau. Ha, šiandien galvą skauda.. Matyt buvo neblogai, meniu puošė tokie patiekalai, kaip želė su kirminais, kruvinieji piršteliai, kiaušiniai su vorais, mumijos ir žinoma lauke degė skaptuotas moliūgas. Namai irgi buvo lengvai papuošti...
