2015 m. rugsėjo 29 d., antradienis

Vinalia Rustica 2015 Monte Pacyje

Šventei praėjus, mano emocijoms susigulėjus, noriu pasidalinti savo vienu geriausių pastarojo pusmečio savaitgaliu. Gerumas prasidėjo nuo puikaus rugsėjo 12-osios penktadienio vakaro ir sklandžiai perėjo į šeštadienio vakarą, apie kurį istorija nutyli, nes per gera pasakoti, o ir kaži ar pasikartos. Užtat penktadienį galima išnagrinėti išsamiau.



Minėto penktadienio savaitė prasidėjo nuo to, kad akys užkliuvo už renginio Monte Pacyje – Vinalia Rustica. Pagalvojau, kad būtų puiku ir užmiršau, užpulta darbų. Bet kartais būna labai puikių staigmenų - po dienos kitos gavau ir pakvietimą apsilankyti. Och, na kas be ko juo ir pasinaudojau su brangia retai matoma drauge. Tad kompanija jau aišku, kad buvo puiki, nuotaika irgi, tereikėjo tik sulaukti renginio. Oras buvo šiltas, kad ir rudenėjantis, bet jaukus ir sausas. Renginys – jau antrus metus vykstanti šventė apie vyną ir maistą Pažaislio vienuolyno komplekse įsikūrusiame restorane Monte Pacis. Jame dalyvavo vyno importuotojai „Amka”, „Filipopolis”, „Eugesta“, „Vyno guru”, gamintojai „Sakiškių alus“, „Sušvės midus“, „Gerėja sūris“, „Obuolių namai“.

Karietų aikštėje sustatyti stalai su įvairiausiais vynais viliojo juos ragauti. Kaip mudvi sutarusios, su drauge rinkomės skirtingus vynus ir ragavome viena iš kitos. Iškart atradome sau kelis favoritus. Visų pirma buvau nustebinta būsimos to vakaro vakarienės žvaigždės – Gintaro Sino vynų – vaisinių, gaivių ir įdomių. Pasirodo ir Lietuvoje žmonės daro įdomų vyną. Tarp jų buvo ir sausų vynų (aviečių, uogų), bet ir saldesnių (juodųjų serbentų). Ypatingas vynas – Apple icewine – obuolių vynas, kuris gaminamas iš prieš tai užšaldytų sulčių. 




O toliau du man patikę vynai – nuotraukose.




Vakarienės stalas buvo padengtas Liepų alėjoje, nuostabiai dekoruotas ir net 55 metrų ilgio, dekoruotas beveik 100 žvakių ir 15 pakabintų sietynų. Fantastiško grožio obuolių ir gėlių dekoracijos per visą stalą stebino viso vakaro metu. Vakarienės patiekalus mano mėgstamiausias šefas Ernestas Viršilas derino su Gintaro Sino vynais.






Vakarienės meniu:


Įsimintiniausi vakaro patiekalai buvo kuprė bei desertas. Niekada nemaniau, kad iš kuprės galima padaryti tokį gėrį, nekalbant jau apie obuolius. Deserto receptą iš šefo išviliojau, bet pasidalinsiu tik tada, kai išbandysiu jį savo virtuvėje. Gaila, kad patiekalų nuotraukų neturiu, nes vakarienė vyko jau sutemus, tad fotografijos būtų nepavykusios be blico, o jo nepasiėmiau. Vienok, seniai beturėjau tokią skanią ir gražią šventę už ką nuoširdžiai dėkoju organizatoriams.

Šiame įraše panaudotos mano ir renginio organizatorių nuotraukos.



















P.S. žinot, galit mano nuomone ir netikėti, bet Kaune man nėra geresnės vietos eiti pavalgyti nei Monte Pacis. Geriausias komplimentas, jei rekomenduoju paprastiems eiliniams pažįstamiems, kurie įprastai nesilanko restoranuose, o apsilankę Monte Pacyje susižavi, sugrįžta ir atsiveda savo kolegas ar draugus. Viena tokia moteris, išbandžiusi degustacinę vakarienę, po poros savaičių skundėsi, kad po apsilankymo Monte Pacyje jai visur kitur tapo neskanu. Žinau, kad po tokių įspūdžių ji jau organizuoja savo ir kolegų vakarienę būtent tenai. 

Valio produktai be laktozės

Vieną smagią dieną man parašė Valio atstovė ir pasiūlė išbandyti visokiausią gėrį. Gavau dovanų:

  • trijų skonių jogurtus: braškių, šaltalankių ir slyvų
  • kefyrą
  • trijų skonių varškės: be nieko, karamelinę ir persikinę
  • grietinėlę
  • pieną

Šiam gėriui įvertinti pasitelkiau visiškai objektyvius sutvėrimus - savo vaikus. Nes jei jiems neskanu, tai gali ir su kirviu vaikytis, nevalgys, nors tu ką. Nors nebandžiau, nes ir kirvio neturiu, kas žinoma pataisoma, bet nemoralu būtų.

Mano brangieji sutvėrimai puolė ant jogurto kaip skėriai ir štai jų įvertinimai:

Pirma vieta. Vaikas Nr. 1. Šaltalankių jogurtas, vaikas Nr. 2. Slyvų jogurtas

Antra vieta. Vienbalsiai: braškių jogurtas

Trečia vieta: Vaikas Nr. 1. Slyvų jogurtas, vaikas Nr. 2. Šaltalankių jogurtas



Kaip matote, balsai pasiskirstė skirtingai. Ką gi, mano balsas - man labiausiai patiko braškių jogurtas, tada slyvų ir galiausiai - šaltalankių. Konsistencija puiki, skonis labai geras, patiko, kad braškiniame ir slyviniame jogurte yra grūdai, kurie labai skaniai kramtosi, atrodo netgi kaip riešutukai. 

Kefyrą išgėriau pati viena, tad teks patikėti mano žodžiu. Iš tiesų, kefyrą aš naudoju iškrovos dienoms - tada nevalgau nieko, tik visą dieną gurkšnoju kefyrą, vandenį ir karštus gėrimus. Atvirai pasakius, nuo lietuviško kefyro man pučia pilvą, tad nedžiugina. O šitą gėriau ir nieko - visą dieną jaučiausi soti, laiminga ir ramiu pilvu. Nuoširdžiai patiko. Tikrai pirksiu dar ir dar.

Grietinėlė - plakasi nuostabiai, skonis puikus, neturiu ko prikišti visiškai. Tikrai pirksiu, kai reikės didesnio kiekio, nors ir šiaip, atidarius puikiai išsilaikė gal 5 dienas. 

Pieno gėrimas - visiškai normalus, neturiu jam jokių pastabų, nei priekaištų. Galbūt tiems, kuriems aktualu, kad jis be laktozės, tai turėtų būti puikus sprendimas. Man asmeniškai jokio skirtumo. Kepiau blynus su juo, pyliau į kavą - viskas gerai.

Varškė: naujiena man buvo karamelinė varškė, mano šeimoje varškę valgo tik sūnus, tad jis ir sakė, kad tai "išskirtinio skonio produktas, kurį pirkčiau dar kart" - citatos pabaiga. Kitos varškės skanios ir mielos. :)

Iš esmės, labiausiai mane sužavėjęs šio krepšelio produktas - grietinėlė. Kaži ar būčiau ją pastebėjusi be šių dovanų. Labai patiko ir kefyras, per iškrovos dienas - nuostabu! 

Ačiū Valio už geresnį jūsų produktų pažinimą - man buvo malonu jus ragauti!