Keptas varškės sūris

Super paprastas dalykėlis, bet labai gardus. Tiesiog paprastą varškės sūrį (aš šįkart naudojau savo rankų darbo saldaus pieno sūrį, apie kurio gaminimą rašiau) supjaustome kubeliais, pabarstome mėgstamom žolelėm, sudedam į kokį nors kepimo indą arba į foliją ir kepame orkaitėje. Iš akies, gal 15 minučių 180 C, kol jis apkeps. Valgome su vyno taure karštą kaip užkandą. Kaip visada - paprastume genialumas!