Keksas, kuris negali nepasisekti

Šitas keksas manęs niekada nenuvylė, darau su įvairiais priedais ir visada sėkmingai. Šiandien vis dar remontuojamoje virtuvėje neišlaikius iškepiau, nes jau taip niežti nagus ką nors padaryti, jau taip niežti... Taigi reikės: 250 g margarino kepiniams 180 g cukraus 4 kiaušinių 250 g miltų 1 šaukštelio kepimo miltelių Priedai pagal skonį ir norus: razinos, citrinos žievelė, kakava, riešutai ir pan. Šiandien aš dėjau romo esencijos kelis lašus, šaukštelį citrinos sulčių , gerą saują razinų, o viršų pabarsčiau migdolų drožlėm. Gaminimas: margariną išsukam su cukrumi iki vientisos, purios masės (apie 5 min. kombainu). Į margarino masę po vieną mušam kiaušinius ir sukam. Kai visi kiaušiniai įsimaišys, beriam persijotus miltus ir kepimo miltelius. Gerai išmaišom ir krečiam į kekso formą, išteptą riebalais ar išklotą kepimo popieriumi. Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 val., kol pagaliukas įkištas į keksą išlys sausas.