Trupininis pyragas

Iškepiau šiandien pyragą su uogiene. Nesinorėjo man jokių konditerinių aukštumų, o paprasčiausio trupininio pyrago. Tai tokį ir padariau. Pagal Sonatinos receptą. Tik įdarui naudojau elementarią obuolių uogienę, į kurią įtryniau du nelabai prekinę išvaizdą turinčius bananus, pabarsčiau cinamono ir įspaudžiau citrinos sulčių šiek tiek. Tešla: 200 g cukraus 420 g miltų 1 a. š. kepimo miltelių ¼ a. š. druskos 220 g šalto sviesto 1 kiaušinis 1 citrinos nutarkuota žievelė ir sultys Sausus produktus sumaišome, į juos sudedame sviestą ar margariną (aš naudojau margariną kepiniams, tokiu atveju nereikia dėti druskos, bo jis sūrokas), išsukame kombainu su peiliu, kol viskas pavirs į trupinius, tada sudedam citrinos žievelę, sultis ir kiaušinį. Ir vėl viską išsukam. Pusę tešlos klojam į dugną, tada dedam uogienę (naudojau pusę litro uogienės plius du bananai) ir likusią tešlos dalį ant viršaus. Orkaitė 190 laipsnių, apie 45 min.