Varškės apkepas

Varškės apkepas 800 g varškės 100 g margarino kepiniams 5 kiaušiniai 1 ir ¼ stiklinės cukraus ½ stiklinės pieno ½ stiklinės miltų 1 šaukštas krakmolo 1 a. š. kepimo miltelių Kiaušinius gerai išplakame su cukrumi. Varškę pertriname, sudedame į kiaušinių masę. Aš, tiesą sakant, su vienu kombaino antgaliu išplakiau kiaušinius, tada pakeičiau plakimo antgalį į peilį ir ten pat pertryniau varškę. Sudedame likusius ingredientus ir supilame paruoštą tešlą į riebalais išteptą ar kepimo popieriumi išklotą formą. Kepame 180 laipsnių apie 50 min-1 val. Valgome gardutėlį, purutėlį, minkštutėlį varškės apkepuką.