2009 m. kovo 1 d., sekmadienis

Lietinių blynų tešla pagal mane


250 ml pieno
250 ml vandens 
200 g miltų 
1 šaukštas krakmolo 
2 kiaušiniai 
1 šaukštas aliejaus 


 Miltus ir krakmolą suberiame į dubenį, padarome duobutę ir į ją supilame paplaktus kiaušinius. Pradedame maišyti ir po truputį pilame pieno ir vandens mišinį. Kai viskas tolygiai išsimaišys, įpilame vieną šaukštą aliejaus. Kepame. Aš išlieju ploną tešlos sluoksnį ir kepu tik iš vienos pusės. Išmetu blynelį apversdama keptuvę ant kepimo popieriaus gabalėlio apkepta puse į viršų. Iš šios tešlos padaryti lietiniai bus tamprūs ir plonyčiai, lengvai vyniosis. Iš nurodyto kiekio man gavosi 20 vnt. 18,5 cm skersmens blynelių.


Mano įdarai šiandien:
1. pokelis varškės, cukraus pagal skonį, vanilinio cukraus, šokolado drožlių mišinys. (maždaug 6 blyneliams)
2. blynelius patepiau pesto padažu, ant jo dėjau fermentinio sūrio gabalėlių ir bėriau tarkuoto kietojo sūrio (parmiggiano reggiano).
3. karšto rūkymo kumpelis supjaustytas pagaliukais, lydyto sūrelio gabalėliai
Kažkuriame blog'e skaičiau, kad būtų skanu blynelius prieš kepant pamirkyti kiaušinio plakinyje ir pavolioti džiūvėsėliuose, ryt pabandysiu, nes sūrieji blyneliai bus man ir sūneliui pietūs į darbą ir į mokyklą.

15 komentarų:

  1. ačiū už lietinių tešlos receptą, gavosi tikrai puikūs, neplyšo, skanučiai, niam niam. Tik man gavosi 9 blynai, 20 cm skersmens :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. aš tiesą sakant labai plonai tešlą išlieju, gal dėl to man daugiau gaunasi...

    AtsakytiPanaikinti
  3. laaaabai geras teslos receptukas, tik as dar siek tiek druskytes imaisiau.

    AtsakytiPanaikinti
  4. Liuks receptas, bet man niekaip (3 karta darau ta tesla) nesigauna 20 blynuku, max 13:) Bet receptukas tikrai geras!!!!

    AtsakytiPanaikinti
  5. As gyvenime namaniau, kad man gausis geri lietiniai :) o su siuo receptu is pirmo karto pavyko, aciu labai :)

    AtsakytiPanaikinti
  6. Puikūs blynai. Labai skanu su įvyniotu su svogūnais pakeptu faršu.

    AtsakytiPanaikinti
  7. puikus receptas! Bet taip pat 10 blyneliu tik

    AtsakytiPanaikinti
  8. o man 2 kiausiniai atrodo daugoka. blyneliai gavosi kiausinienes skonio, nors kiausiniai buvo normalaus dydzio

    AtsakytiPanaikinti
  9. aš ir su keturiais kartais darau, jokio kiaušinienės skonio tikrai nesigauna...

    AtsakytiPanaikinti
  10. labai gerai gaavosi blynai tik kad 14 :)

    AtsakytiPanaikinti
  11. ACIU!! Lietiniu niekad nemokejau - PAGALIAU turiu tikslu recepta - ISEJO!!! tik as nedejau krakmolo, ir vistiek gavosi :)
    Aciu be galo!! :))))

    AtsakytiPanaikinti
  12. na,tikrai geras receptukas..
    Zinoma, pradzioje kai isliejau blyna tokio storumelio kaip senovej ir dar pabandziau apversti, tai pagalvojau - baisu, kas gaunasi..
    Tada dar karta atejau prie interneto, paskaiciau receptuka iki galo, pradejau lieti plonus blynus - tai super super super!

    AtsakytiPanaikinti
  13. Niekam tikes receptas, tesla gaunasi labi skysta, neiseina normaliai iskepti. Aciu uz sugadinta sekmadienio ryta.

    AtsakytiPanaikinti
  14. Gaila, kad taip nutiko, gal kažką ne taip darei?

    AtsakytiPanaikinti