Rekomendacijos furšetui darbe

Na, kolektyvas mano darbe negausus, tai ir furšetas nebaisiai prašmatnus. Pradėkime iš dešinės :) Austriškas šokolado tortas, gaminimas tikrai nesudėtingas, skonis jei mėgstate šokoladą, tikrai puikus, jo receptą esi įdejusi čia http://www.supermama.lt/forumas/index.php?showtopic=996&view=findpost&p=27183. Toliau tiesiog užkandėlė: brie sūris, alyvuogės, marinuoti agurkėliai. Vafliukai taleriai pertepti tepamu sūreliu su pipirais, kurio dabar galima rasti IKI (naujiena). Tik sutepti reikėtų priešpat, nes kuo ilgiau vafliukai stovi, tuo labiau jie persigeria sūreliu ir tampa nebetraškūs. Arčiausiai vynelio suktinukai su lašiša pagal Sonatiną. Perkame lavašą, tepamą varškės sūrelį su žalumynais ir lašišos ~200-250 g (mano atveju buvo karšto rūkymo nefasuota iš Maximos). Lavašą sutepame sūreliu, išdėliojame susmulkintus lašišos gabalėlius, tampriai suvyniojame. Paliekame bent keletai valandų ar dar geriau pernakt šaltai. Vėliau supjaustome gražiais griežinėliais. Per vidurį lėkštės prie vyno yra sluoksniuotos tešlos suktinukai įkvėpti Lino Samėno. Nužiūrėjau jo laidoje čia http://susitikimevirtuveje.iki.lt/lt.php/receptai/?id=13, bet dariau savaip. Atšildytos sluoksniuotos tešlos lakštą išsiklojau ant stalo, pusę sutepiau pesto padažu, užbėriau tarkuoto sūrio. Kitą pusę sutepiau pomidorų padažu, užbėriau plonai pjaustytų svogūnų griežinėlių, išdėliojau kumpio gabalėlius. Abi dalis susukau iki vidurio ir suklijavau grietine. Ant viršaus užtarkavau sūrio ir atsargiai supjausčiau griežinėliais ir kepiau 180 C orkaitėje 15-20 minučių. Labai skanu, vienoje pusėje vienas skonis, kitoje kitas, tiesiog tirpsta burnoje. Ir finale, paprasti lietuviški sumuštiniai, jei kas nesuprastų mano kulinarinių ieškojimų... Duona, sviestas, kumpis, agurkas ir pabarstyta pipirne.