Bananų-mėlynių duona

Aklas dar pavasaris, akli

jo žiedai, ir aklas spindulys

miegant

skruostu – lyg pirma skruzdė –

slenka tyliai, kad bijai judėt.

Ir girdi, kaip tūkstančiai daigų

po ledu, po mėlynu sniegu

naktį gieda gailiai ir laibai –

tarsi pervertom širdim vaikai.

 Marcelijus Martinaitis 

Vat ir aš taip manau - suvisai aklas tas pavasaris, kad nemato, jog jau seniai laikas ateiti. Pasigailėkite manęs šaltmirės, susisupusios į skarą darbelyje, apsivyniojusios kaip smauglys aplink arbatos puodelį vieną po kito, vieną po kito... Tualetinio popieriaus gamintojai myli mane - šitiek sisioti! (Atsiprašau). Kaip šiandien transliavo per radiją: "tiems, kurie kantriai iškentė tris žiemos mėnesius - nemokamai dovanojame ketvirtą!". Ačiū - atsisakau!

O vakarienei su LABAI karšto pieno puodeliu, išsikepkime vis dar žieminę bananų-mėlynių duoną. Gal tada ir dangaus kraštelis prašviesės...

Bananų-mėlynių duona

Šaltinis: Virtuvė nuo... iki... Nr. 9/2011

250 g viso grūdo miltų

2,5 šaukštelio kepimo miltelių

0,5 šaukštelio cukraus

100 g sviesto

200 g cukraus

2 kiaušiniai

šiek tiek vanilės ekstrakto

2 vidutiniai sunokę bananai

145 g šviežių ar šaldytų mėlynių

Sumaišome miltus, druską ir kepimo miltelius. Sviestą išsukame su cukrumi. Tada po vieną įmušame ir išsukame kiaušinius, sudedame vanilę. Į sviestą sudedame šakute sutrintus bananus ir gerai išmaišome. Sudedame miltus ir maišome, kol neliks sausų gumuliukų. Atsargiai įmaišome mėlynes. Sudedame tešlą į kekso formą, išteptą riebalais. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 45 min - 1 valandą, kol, sausu pagaliuku patikrinus, nebebus drėgna.