Keksiukai su vyšniomis

Aną savaitę užsukau į kepėjų parduotuvę šv. Gertrūdos gatvėje Kaune. Labai fainų popierinių formelių jie turi, pernai tokių nemačiau. Tai pirkau visokių visokiausių, stačiakampių, apvalių, su skylėm per vidurį ir be skylių, saldžioms dovanėlėms per Kalėdas žiauriai tiks. Ir po to pamačiau tas pačias formeles ir puikius keksiukus juose skaniame gyvenime. Taigi nieko nelaukus ir išbandžiau. Gaminasi labai paprastai, kepa gal kiek ilgokai, bet labai skanūs keksiukai. Vieno labai alkanam užteks, o jei nelabai alkanas - galima dalintis perpus su mielu žmogumi. Receptas: 9 dideliems keksiukams reikės: 400 gr. miltų 200 gr. cukraus 150 ml. vandens 150 gr. margarino kepiniams 3 kiaušiniai stiklinė šaldytu vyšnių ar trešnių pakelis vanilinio cukraus šaukštas bulvių krakmolo šaukštas cukraus pudros 2 šaukšteliai kepimo miltelių Vandenį ir margariną dėti į puodą ant vandens ir užvirinti, vėliau atvėsinti. Kiaušinius išplakti su cukrumi, vyšnias atitirpinti ir sumaišyti su krakmolu ir cukraus pudra. Miltus persijoti su kepimo milteliais. Į kiaušinio plakinį maišyti dalį miltų, dalį sviesto, ir vėl miltus ir sviestą, nesustoti maišyti, kol tešla taps vientisa. Į formeles dėti 2 šaukštus tešlos, šaukštą uogų ir ant viršaus šaukštą tešlos.